Ce travail a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 dans le cadre d’un accompagnement d’une \u00e9quipe projet compos\u00e9e d’\u00e9tudiants en BUT agroalimentaire. L’objectif du projet \u00e9tait de revisiter des produits hors r\u00e9gion Normandie pour les adapter aux ressources du terroir normand.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
L’id\u00e9e a \u00e9t\u00e9 d’ancrer l’image de l’\u00e9quipe dans le territoire et de traduire cette envie de faire des produits gourmands avec des saveurs. L’ADN de l’\u00e9quipe baptis\u00e9e alors \u00ab\u00a0Folies Normandes\u00a0\u00bb \u00e9tait donc celui de b\u00e2tisseur de saveurs. Le mont Saint Michel \u00e9tant un monument c\u00e9l\u00e8bre de la Normandie, il a servi d’inspiration pour le logo. Les c\u00e9l\u00e8bres affiches color\u00e9es et \u00ab\u00a0d\u00e9cal\u00e9es\u00a0\u00bb de Bernard Villemot pour une boisson gazeuse \u00e0 l’orange ont aussi guid\u00e9 ce logo et les couleurs. Le logo est un assemblage (de saveurs en couleur vermillon, jaune et bleue) qui aboutit \u00e0 la forme g\u00e9n\u00e9rale du mont.<\/p>\n\n\n\n\n\n
Le produit qui a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 s’inspire du tiramisu. L’association d’une base de biscuit imbib\u00e9 et d’une mousse a \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9e : une g\u00e9noise au calvados avec une mousse laiti\u00e8re \u00e0 base de pommes. Le nom retenu est celui du \u00ab\u00a0Tiramifou\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
La r\u00e9gion normande disposant de plusieurs brasseries, il est apparu int\u00e9ressant de valoriser les dr\u00eaches pour les int\u00e9grer sous forme de farine dans l’\u00e9laboration de la g\u00e9noise.<\/p>\n\n\n\n\n\n
En ce qui concerne le packaging primaire, le choix s’est port\u00e9 sur un conditionnement en pot plastique monomati\u00e8re (PET) sans impression permettant un recyclage ais\u00e9 dans une fili\u00e8re existante. L’opercule est en aluminium. <\/p>\n\n\n\n
L’emballage secondaire est en carton. La surface a \u00e9t\u00e9 minimis\u00e9e afin de former une unit\u00e9 de vente de 2 pots. L’usage d’un adh\u00e9sif a \u00e9t\u00e9 proscrit pour la fermeture. C’est un d\u00e9coupage\/pliage qui permet son obtention. La DLC n’est pas imprim\u00e9e sur le carton : une ouverture a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9vue pour retrouver la DLC figurant sur les opercules.<\/p>\n\n\n\n
Le principe d’\u00e9co-encrage a guid\u00e9 la conception graphique de l’emballage. Les 3 couleurs du logo sont reprises. Typographie et dessins basiques permettent une identification du produit et retrouver une connotation italienne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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